臘肉烘干機干燥過程不僅可以除去物料的水分，還不影響臘肉的色、味、形（外觀）等觀感。保證臘肉產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)、讓保存時間更久香味更好。

優(yōu)勢特點

臘肉烘干機可以連續(xù)作業(yè)，操作簡便，節(jié)省人力，生產(chǎn)量大。物料與熱空氣接觸面積大，臘肉烘干機在干燥過程中能自行翻動，有利于干燥的均勻性和提高干燥速3度。臘肉烘干機設備輸送網(wǎng)帶帶速由無級變速裝置控制，作業(yè)時間可調(diào)。物料在同一干燥室進行連續(xù)干燥，后期有冷卻層，避免物料污染，容易達到衛(wèi)生要求。

工作原理

臘肉烘干機是采用熱風循環(huán)的方式，10-75度中低溫烘干臘肉，設備運行原理和家用空調(diào)類似，空調(diào)制冷而熱泵制熱，全天24小時開啟不受環(huán)境溫度的影響，整機設備運行效率高，集烘干、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥為一體。